포춘 비즈니스 인사이트(Fortune Business Insights)에 따르면, 전 세계 가스치환 포장(MRP ) 시장 규모는 2024년 197억 6천만 달러로 평가되었습니다. 이 시장은 2025년에는 211억 5천만 달러, 2032년에는 346억 3천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 7.30%입니다. 유럽은 2024년 34.15%의 시장 점유율로 가스치환 포장 시장을 주도했습니다.
전 세계 식품 및 제약 산업이 유통기한 연장, 제품 품질 향상, 그리고 음식물 쓰레기 감소를 위해 노력함에 따라 가스치환포장(MAP) 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. MAP은 일반적으로 이산화탄소, 질소, 산소와 같은 가스를 사용하여 포장 내부 분위기를 변화시킴으로써 화학 방부제 없이도 신선도, 색상, 풍미, 질감을 보존하는 데 도움을 줍니다.
신선하고 최소한의 가공을 거친 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 MAP 기술은 현대 포장 솔루션의 중요한 혁신으로 떠오르고 있습니다.
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상위 변형 분위기 포장 회사 목록:
- Klöckner Pentaplast (룩셈부르크)
- 암코어(스위스)
- 몬디(영국)
- 프로암팩(미국)
- 그래픽 패키징 인터내셔널(미국)
- Winpak Ltd(캐나다)
- StePac(이스라엘)
- 베리 글로벌(미국)
- Coveris(오스트리아)
- 실드 에어(미국)
- 토탈 패키징 솔루션 LLC(미국)
- Sealpac(독일)
주요 시장 동인
1. 포장 및 즉석식품 수요 증가
바쁜 생활 방식과 도시화로 인해 즉석식품 및 포장식품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. MAP은 장기간의 유통 및 보관 중에도 제품의 신선도와 안전성을 유지하는 데 도움이 되므로 육류, 가금류, 해산물, 유제품, 제빵류 및 신선 농산물에 이상적입니다.
2. 음식물 쓰레기 줄이기에 집중하세요
정부와 소비자들은 지속가능성과 음식물 쓰레기 감소에 점점 더 집중하고 있습니다. MAP(식품안전관리인증)은 부패하기 쉬운 제품의 유통기한을 연장하여 농장에서 식탁까지 공급망 전반에 걸쳐 부패를 줄이는 데 도움을 줍니다.
3. 포장의 기술적 발전
고차단 필름, 센서, 가스 플러싱 시스템의 지속적인 혁신으로 MAP 효율과 비용 효율성이 향상되었습니다. 자동화 및 스마트 패키징 기술은 가스 치환 시스템의 성능을 더욱 향상시킵니다.
4. 엄격한 식품 안전 규정
전 세계적으로 규제 기관들은 식품 품질과 안전을 보장하기 위해 더욱 엄격한 지침을 시행하고 있습니다. MAP은 인공 첨가물을 사용하지 않고 미생물 증식과 산화를 방지하여 이러한 기준을 준수합니다.
시장 세분화
재료별
- 폴리에틸렌(PE)
- 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET)
- 폴리염화비닐(PVC)
- 에틸렌 비닐 알코올(EVOH)
- 기타
폴리에틸렌은 뛰어난 습기 차단 특성과 비용 효율성으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, PET는 재활용성과 강도로 인해 주목을 받고 있습니다.
포장 유형별
- 트레이
- 가방 및 파우치
- 필름 및 랩
- 컨테이너 및 상자
트레이와 파우치는 신선한 육류, 해산물, 편의식품 포장에 널리 사용되기 때문에 시장을 장악하고 있습니다.
가스 혼합물에 따라
- 이산화탄소(CO₂)
- 질소(N₂)
- 산소(O₂)
- 기타
이산화탄소는 항균 특성으로 인해 널리 사용되고, 질소는 산소를 대체하여 산화와 부패를 방지하는 데 도움이 됩니다.
응용 프로그램별
- 음식 및 음료
- 제약품
- 산업
- 기타
식음료 부문은 육류, 유제품, 과일, 채소, 제빵류에 적용되며 시장 점유율이 가장 높습니다. 제약 부문 또한 멸균 및 안정 포장을 위한 MAP(메타포일)의 주요 도입 분야로 부상하고 있습니다.
지역 통찰력
북아메리카
북미는 신선 포장 식품에 대한 높은 소비자 수요와 선진 콜드체인 물류에 힘입어 MAP 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 미국은 탄탄한 소매 인프라와 식품 안전 규정 덕분에 선도적인 시장입니다.
유럽
유럽은 엄격한 지속 가능성 정책, 친환경 포장재에 대한 강력한 수요, 잘 확립된 식품 가공 부문에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나입니다.
아시아 태평양
아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 식품 소매 부문의 확장, 그리고 식품 위생에 대한 인식 제고로 인해 급속한 성장을 보이고 있습니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가들이 이러한 성장에 주요 기여를 하고 있습니다.
라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카
이들 지역은 가처분소득 증가, 소매 체인 확장, 포장식품 수입 증가에 힘입어 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
주요 시장 동향
- 스마트 패키징 통합: 센서와 표시기를 통합하여 신선도, 가스 수준, 온도를 실시간으로 모니터링합니다.
- 지속 가능한 소재 : 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 재활용 가능하고 생분해성인 포장 필름에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 자동화 및 AI : 생산 라인에 자동화된 MAP 시스템을 통합하여 정밀한 가스 플러싱 및 밀봉을 구현합니다.
- 비식품 분야로의 확장 : 의약품, 전자제품, 화장품 분야에서 제품 보존을 위한 MAP 활용.
정보 출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/modified-atmosphere-packaging-market-107311
미래 전망
가스치환포장(MAP) 시장의 미래는 유망하며, 선진국과 개발도상국 시장 모두에서 강력한 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 지속가능성이 최우선 과제로 떠오르고 기술 발전이 지속됨에 따라, MAP은 글로벌 포장 생태계에서 중요한 역할을 수행할 것으로 예상됩니다. 친환경 소재와 디지털 통합을 통해 혁신을 선도하는 시장 참여 기업들이 향후 10년 동안 시장을 선도할 것으로 예상됩니다.
주요 산업 개발:
2023년 6월 – 유연 포장재 및 소재 과학 분야의 유명 제조업체인 ProAmpac은 혁신적인 새로운 섬유 기반 가스치환 포장(MAP) RAP 샌드위치 웨지(RAP Sandwich Wedge) 출시를 발표했습니다. 이 제품은 특히 샌드위치와 랩 포장용으로 북미 시장에 출시되었습니다.
2023년 1월 – Solidus Solutions는 프랑스, 스페인, 영국, 독일, 베네룩스, 폴란드 전역에서 출시 중인 MAP(Modified Atmosphere Packaging), 스킨 포장, 퍼넷 등 혁신적인 소매용 포장 솔루션 제품군인 FUTURLINE에 1,150만 달러를 투자했습니다. 이 포장은 편의성을 유지하면서도 지속가능성을 더욱 강화합니다.